Descrizione
Il latte vaccino viene in prevalenza trasformato in formaggio a pasta filata ottenendo da questa, provole, provolette e treccioni, secondo un processo produttivosvolto artgianalmente.
Sale
Provola peperoncino
€9.00 €8.60
Caratteristiche: forma tipica a “pera” con testina, crosta dal colore giallo dorato, lucida, sottilissima; pasta di colore giallo paglierino più o meno intenso, uniforme, elastica e dal sapore dolce e delicato.
Uso: da tavola o per la preparazione di piatti tipici.
Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale, fermenti lattici.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso | 1000g |
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